A „fenntartható táplálkozás“ kifejezésre 5 cikk található:

Olvasókörök az élelem-önrendelkezésről

A Szolidaritási Akciócsoport (SzACs) Szolidaritási Élelem munkacsoportja október óta minden hónap utolsó hétfőjén online olvasóköröket szervezett. Az olvasókörök célja az volt, hogy az élelem-önrendelkezés fogalmát, hazai és nemzetközi gyakorlatát minden lehetséges szempontból körbejárják a kerekasztal-beszélgetésre meghívott civilek, gazdálkodók, aktivisták és kutatók. A nyári szünet előt egy rövid kérdőívet osztottunk meg a közel 150 regisztrált résztvevővel, akiket arról kérdeztük, mit tapasztaltak az olvasókörökön, és milyen programokat várnak a szervezőktől a közeljövőben.

Bővebben...
Hírek

Hogyan születhet újjá a mezőgazdaság azért, hogy jó kenyeret együnk? – Dokumentumfilm bemutató

Belgiumban, Franciaországban és Olaszországban is működnek már olyan hálózatok, úgynevezett értékláncok, ahol a pék azért tudja garantálni a minőségi élelmiszert a vásárlóinak, mert együttműködik a lisztet készítő molnárral és a gabonát termesztő gazdával is.

Bővebben...
Hírek

Bezáródás vagy fenntarthatósági átmenet az agrár-élelmiszerrendszerben: fókuszban a terménydiverzifikáció

2019. szeptember 18-21. között a TRUE projekt eredményeit mutattuk be a terménydiverzifikációról szóló konferencián (European Conference on Crop Diversification) Budapesten.

Bővebben...
Hírek

Kompetenciafejlesztés az egészségesebb és fenntarthatóbb élelmezési rendszerért

A Fit4Food2030 budapesti kezdeményezésének 2019 januári találkozója keretében ismét a pozitív változások mellett elkötelezett csapat gyűlt össze.

Bővebben...
Projektek

FIT4FOOD2030

A FIT4FOOD2030 keretében célunk a kutatási és innovációs rendszer refromjával hozzájárulni ahhoz, hogy az európai élelmezési rendszer minél fenntarthatóbban működjön és felkészüljön a jövő kihívásaira.

Bővebben...