Út az élelmiszerrendszer átalakításához – videó

Gazdák, molnárok és pékek együttműködéséről szól ez a videó, akik összefogtak annak érdekében, hogy a pékségek polcaira a legmagasabb minőségű kenyerek és egyéb pékáruk kerüljenek. A minőség nemcsak az alapanyagokra (legfőképp a gabonára vonatkozik), hanem azokra a folyamatokra is, amelyekkel a gabonát megtermelik, majd leőrlik. A gazda-molnár-pék hálózatnak csak két szereplőjét mutatjuk be ebben a rövid filmben, ám rajtuk kívül számos más gazdálkodó és pék is a hálózat része Magyarország-szerte.

Bővebben...

Budapest élelmezése 2050-ben – közös víziónk

Idén novemberben a FoodCLIC Projekt keretében megrendeztünk egy vízió alkotó műhelymunkát Budapest Főpolgármesteri Hivatalának Klíma- és Környezetügyi Főosztályával közösen. Az élelmiszerrendszer különböző területein dolgozó szakemberek azon gondolkoztak közösen, hogy milyen legyen Budapest élelmezési környezete 2050-ben. Ennek a műhelymunkának a rövid összefoglalója olvasható itt, melynek során ötféle élelmiszer környezetről beszélgettünk.

Bővebben...
Hírek

Társadalmi innováció és civil társadalomtudomány részvételi filmmel – YouCount Országos Műhely Budapesten

A 2021 óta Siklósbodonyban tevékenykedő YouCount csapat a Vizualitás, cselekvés, részvétel – vizuális beavatkozások és részvételi kutatások című konferencián mutatta be módszertani eredményeit 2023. október 20-án.

A konferencián művészeti szakemberek, filmesek, társadalomkutatókat vettek részt különböző magyarországi egyetemekről, hogy áttekintést adjanak a vizuális társadalmi beavatkozások területén zajló társadalomtudományi programokról.

Bővebben...
Hírek

Egyszülős családok étkezési szokásait vizsgáltuk – elsőként az országban

Egyedülálló szülők táplálkozási környezetét vizsgáltuk, amelyből kiderült, hogy a szülők 85%-ának több pénzre, míg 28%-uknak több időre lenne szüksége ahhoz, hogy egészségesebben étkezzenek. Az egyedülálló szülők több mint kétharmada rendszeresen aggódik amiatt, hogy lesz-e elég pénze a tápláló ételek biztosítására. És majdnem minden ötödik megkérdezett nagyon rossznak vagy rossznak vallja az egészségi állapotát.

Bővebben...
Hírek

Közös Jelek Minikonferencia

Szeptember 22-én megrendeztük a YouCount projekt szegedi esettanulmányának bemutatkozó konferenciáját (national workshop), a Közös jelek Minikonferenciát. Az esemény az Environmental Social Science Research Group (ESSRG), az SZTE Gazdaságtudományi Kar Kutatóközpont és a Siketek és Nagyothallók Országos Szövetségének együttműködésében került megrendezésre. A konferencián a kommunikációs akadálymentesítés jegyében írótolmácsolás és jelnyelvi tolmácsolás is biztosított volt.

Bővebben...

Pályázati felhívás nyílik a FORWARDS projektben

A FORWARDS projekt célja a ForestWard Observatory felállítása – egy olyan, hosszú távon működő döntéstámogató eszköz létrehozása, amely segíti a klímabarát és fenntartható erdőgazdálkodási döntéseket uniós, nemzeti és helyi szinten egyaránt. A ForestWard Observatory már meglévő hálózatokra és adatfolyamokra támaszkodva szeretne úttörő megközelítéseket kialakítani, ezért 2023-26 között legalább öt pályázati felhívást ír ki összesen 6 millió euró értékben, megközelítőleg 50 kísérleti projekt finanszírozására.

Bővebben...
Publikáció

A Nature Food folyóiratban jelent meg Balázs Bálint és szerzőtársainak cikke

2023. május 31.

Ingram, J., Bellotti, W., Brklacich, M. et al. Further concepts and approaches for enhancing food system resilience. Nat Food (2023). https://doi.org/10.1038/s43016-023-00762-5

Bővebben...
Hírek

Részvételi kutatás 13 magyar kistermelő és szántóföldi gazda részvételével

2022 novemberében a RADIANT projektpartnerei egy kutatási felhívást dolgoztak ki és tettek közzé Európa-szerte a termelők aktív bevonása érdekében. 2023 februárjától olyan 13 magyar termelőt támogat a program, akik jártasak az alulhasznosított növények termesztésében, értékesítésében, és szeretnék tapasztalataikat másokkal megosztani. A közel egy éves programban a termelők egy-egy alulhasznosított növényre vonatkozó termesztési eljárásokról, kihívásokról, sikerekről és értékesítési megoldásokról számolnak be.

Bővebben...
Hírek

Már Magyarországon is írnak fel receptre erdőjárást, ami több százezer súlyos depresszióson segíthetne

Tudományosan igazolt, hogy a természettel való közvetlen kapcsolat és tapasztalás enyhít a mentális betegségeken – mondta Mihók Barbara ökológus és mentálhigiénés szakember, az ESSRG és a Szegedi Tudományegyetem kutatója és a Természet és lelki egészség című tanulmány első szerzője a Másfélfok szervezésében megvalósult online beszélgetésen. Felidézte, hogy ezt a tudást már külföldön és hazánkban is elkezdték beépíteni az orvosi gyakorlatba, bár a magyar egészségügyi ellátórendszerbe nem egyszerű bevinni újításként. A Qubit cikke

Bővebben...