Vezető kutatónk a rövid élelmiszerláncokról

Balázs Bálint a hvg.hu-nak nyilatkozott az elmúlt egy évben tapasztalható élelmiszer áremelkedésről, a rövid élelmiszerláncok helyzetéről, valamint a közvetlen értékesítés felértékelődésérőlés a koronavírus járvány időszaka alatt. 

A Kinek is fizetjük meg az egyre drágább élelmiszereket? című cikkben arról is olvashatunk, hogy milyen károkat okozott a mezőgazdaságban és az élelmiszerellátásban a pandémia.